2018年12月29日，吉林省中餐主题宴会设计大赛、西餐宴会服务大赛在蓝星宾馆举行，本次大赛由吉林省教育厅主办，长春职业技术学院承办。我院文化旅游学院选派4名选手参加中餐主题宴会设计大赛，2名选手参加西餐宴会服务大赛。

衣丽霞在进行中餐摆台操作     刘鑫慧在进行中餐摆台操作

中餐比赛共分为英语考核、中餐摆台、主题解说以及席间服务四个部分，分别考察了选手们的专业技能和现场表现能力。我院文化旅游学院参赛主题选题丰富，包含了宣传吉林地方特色的冰雪和人参主题，也有充满文化气息的诗歌和国粹主题，选手在赛场上发挥的也非常稳定，充分展现了酒店服务者的专业素养。

袁清在进行中餐摆台         张思萌在进行中餐席间服务

西餐比赛主要比赛项目有：鸡尾酒调制、西餐摆台、英语主题解说以及西餐席间服务四个部分。我院2名参赛选手在各个环节的比赛项目发挥出色，在赛场上获得了评委的肯定。

赵盼盼在进行调酒操作         王玉波在进行西餐摆台操作

本次征战中西餐大赛，共获得二等奖2项和三等奖3项的好成绩。在本次比赛过程中，学生们经历了艰苦训练，比赛现场的各种竞争压力，都得到了很大的进步和成长，通过专业评委的点评，学生们对于酒店行业有了更好的认知。

撰稿人：李柏莹

核稿人：李  娌

文化旅游学院

2018年12月30日