为了使酒店管理专业的学生了解酒店行业发展状况及酒店业的经营情况，2012年7月6日下午，在专业教师潘素华、李柏莹、张立瑜的带领下，2010、2011级酒店管理专业全体学生来到了食间领仕扒房，进行专业认知实习，受到了食间领仕扒房的热情接待。

吉林省食间饮食管理公司是我系的实习就业基地，对我系的教学工作一直给予大力的支持，双方在校企合作方面积极配合，成效显著，持续、稳定的合作关系使双方形成了共育共管等合作机制。此次专业认知实习，酒店人力资源部给予大力支持，委派专人带领学生对酒店的内部环境、设施等进行参观，并对企业的概况和企业文化等做了介绍。吉林省食间饮食管理公司的高速发展以及人性化的企业文化给学生们留下了很深的印象，进一步激发了同学们对酒店专业的热爱

学生们纷纷表示要努力学习，积极实践，为我国酒店业的发展添砖加瓦。

此次吉林省食间饮食管理公司专业认知实习之行，使学生亲身感受到了酒店的工作环境、企业文化、餐饮管理与服务，对酒店专业和酒店行业有了进一步的认识，使今后的专业学习方向更加明确。

旅游系 酒店管理教研室

2012年7月6日